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花椒烘干机、色选机齐上阵 助力产业“动”起来

所属分类:行业资讯    发布时间:2019-08-21   作者:
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食品机械设备网 热点要闻】近期,又到了花椒的收获期。我国花椒种植历史悠久,花椒品质上乘。目前,从种植、收获、烘干、筛选到加工,在花椒行业链条上,花椒的烘干、筛选以及深加工设备等已得到发展与推广应用。部分花椒加工设备在原有基础上又进行了改进和革新,使花椒颗粒、花椒籽更纯净,不断提高花椒产业效益,壮大“花椒经济”,助推脱贫攻坚。
 

 
  烘干机、色选机助力产业“动”起来
 
  某地2019年的采椒期已经来到,一种植户购置一台花椒电动烘干机,解决了传统每天要晾晒四五百斤,遇到天阴下雨,没地方晾晒,过几天花椒就会发黑等问题,同时耗电量少,1小时耗电仅1.5度。此外,也有农户采购了一台色选机,能将椒籽里的花椒颗粒筛选得干干净净,避免人工筛选后的椒籽里,还有很多花椒颗粒,也让被收购后榨油的花椒籽更加干净。
 
  不仅如此,该地一公司投建了超临界二氧化碳萃取生产线,目前正处在调试中。据了解,公司生产的提取物采用物理方法提取,不但能够保证花椒原有风味,留住活性成分,同时生产量将是原生产线产量的2.5倍,工艺更趋合理,单位产量耗能下降,产量上升。
 
  引进精深加工设备 创新开发新产品
 
  目前,花椒的产业化和机械化程度整体还不够,当下对花椒的加工大多停留在粗加工阶段,鲜有企业投入引进精深加工设备。据悉,一夫妇与花椒结缘有近二十年,并且投入1000余万元添置花椒保鲜、速冻冷库等设备,建起了深加工线,开发出了青花椒油、干青花椒、麻辣调料等系列产品,并连续多年走红市场,既延长了产品链,又提高产品附加值,增加收入。
 
  花椒烘干机助推产业发展
 
  据悉,某市花椒喜获丰收,与往年不同的是,今年种植户不再发愁花椒收获后阴雨天花椒晒干难、晒干品质不高的问题,花椒烘干机在全市大量推广应用,不仅解决了传统花椒自然晾晒带来品质安全等问题,同时大大提高了烘干效率,节约用工成本。
 
  笔者了解到,该市主要引进空气能烘干机,通过微电脑控制,自动化水平高,无需人工过多干预,省时省力。与此同时,节能环保,不像传统燃料烘干机消耗能源大且污染环境,该机烘干1斤花椒耗电不到1毛钱,不产生污染物,烘出的花椒色泽鲜亮,十分受到市场消费者的欢迎。
 
  烘炕、电动筛助力提效保品质
 
  据了解,重庆铜梁区高楼镇莲花村在推进乡村振兴工作中,因地制宜开发利用闲置荒地,发展特色花椒产业,今年已初见成效。目前,投产的千亩左右的花椒林,共产干花椒5万余公斤,产值300余万元。“在两处花椒加工车间里,随着烘炕、电动筛机、包装机的应用,筛选除杂、干花椒打包装袋等实现了机械化、自动化,省时省力,又提高了花椒附加值”一位村民说。
 
  建设烘干设备等 助推脱贫攻坚
 
  某县投入财政资金扶持建设烘干设备140多套,年消耗鲜花椒1万吨,花椒加工率为90%,带动提高花椒的附加值。另外,还引进先进的花椒精深加工设备,进一步扩大发展花椒粉、花椒精油、椒目仁油、花椒辣酱以及花椒为主的复合调味品等系列产品30余种,远销国内外,并且极大满足不同层次、不同消费群需求。
 
  小编结语:伴随着花椒树越种越多,一方面加快花椒烘干设备建设并推广,提高烘干效率,节约劳动成本,保证花椒烘干品质。另一方面瞄准花椒深加工市场,扩大发展花椒系列产品,不断开发功能性农产品,提高花椒的利润空间,满足不同层次、不同消费群需求,带动花椒产业持续健康发展,也将成为脱贫攻坚的有力“抓手”。
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